zeste de citron

Comment faire quand on n'a pas de râpe sous la main et qu'on a besoin de zeste de citron ?

Avec un économe, prélever le zeste du citron en évitant de prélever le ziste (partie blanche et amère)

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Découper les zestes en très fine julienne

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Émincer finement la julienne

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C'est prêt !

Posté par pochadouilles