Moelleux au chocolat

Ingrédients :
150 g de beurre
150 g de chocolat (Alpaco 66% Valrhona)
150 g de sucre
3 oeufs
60 g de farine
30 g de poudre d'amande

Mode opératoire :
Effectuer toutes les pesées
Faire fondre le beurre et le chocolat
Blanchir très légèrement les oeufs et le sucre
Ajouter la farine tamisée et la poudre d'amande
Incorporer l'appareil au chocolat et le beurre fondu
Mouler dans des moules individuels chemisés
Cuire 35 minutes à 150°
Bon appétit

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Posté par pochadouilles