12 pains au chocolat

Il est parfois demandé le jour du CAP, des croissants et des pains au chocolat. Toujours 9 de chaque d'ailleurs.

Avoir une idée du gabarit utile de la pâte permet de gagner pas mal de temps.

Si on part du gabarit proposé pour les croissants, il apparait simple de sortir 9 voir 12 pains au chocolat en découpant des pièces de 12 cm sur 9 cm.