Pour changer un peu de la traditionnelle frangipane, je vous propose une association très sympa.Le poivre Timut (ou poivre pamplemousse) a un goût très marqué d'agrumes et se marie très bien avec la noisette. Je ne suis pas à l'origine de cette association....

Qui veut une part ? Pour la composition de la pâte feuilletée j'ai utilisé pour 2 galettes :500 g de farine 170 g de beurre fondu225 g d'eau froide10 g de sel400 g de beurre Areilladou pour le tourage Pour la technique de la pâte feuilletée classique,...