18 février 2013
Filets de dinde "façon Duroc"
Ayant mangé du veau la veille, je me suis rabattu sur des filets de dinde, autre viande blanche. les cobayes n'ont visiblement pas perdu au change ! C'est un plat assez simple. Il s'agit d'une viande blanche sautée servie avec une sauce brune obtenue...