oeufs mollets en croute de noisette

Une petite entrée facile et très bonne tirée de l'excellent livre de Christophe Girardot : Petits produits, grande cuisine

Des oeufs, de la farine de riz, de la poudre de noisette, un peu de délicatesse et hop

Attention ! Les oeufs doivent être coulants, pas durs !!!

La recette est ici...