750 grammes
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Poche à douilles addict !
28 février 2014

Sucre soufflé

Sucre soufflé
Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai eu envie de faire du sucre soufflé ! Le principe est simple : on cuit du sucre avec du glucose et de l'acide tartrique, on prend une pompe à sucre et on fait des pièces. facile !!! Pièces qui cassent, qui explosent,...
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28 février 2014

cours à domicile...

Cours de cuisine, de pâtisserie et de charcuterie à domicile pour petits et grands (Paris et proche banlieue) http://alexisencuisine.free.fr
22 février 2014

Soufflé au citron

Soufflé au citron
Je vous propose une recette très rapide qui ravira petits et grands. Un soufflé au citron : le recette est ici... Pour cela il faut un citron, du sucre et 3 oeufs, un peu de beurre pour chemiser les ramequins... Avouez que l'appareil obtenu est quand...
9 février 2014

Bar à la mandarine, flammes d'endives aux pommes

Bar à la mandarine, flammes d'endives aux pommes
J'adore les mandarines. j'en ai acheté ce matin au marché et comme j'avais prévu de faire un bar (bio label Pavillon de France) à midi, je me suis dit, si je faisais un soufflé ? heu non, ça c'etait Julien dans Top chef ! Je me suis dit, un bar à la mandarine......
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Poche à douilles addict !
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Poche à douilles addict !
  • Passionné de pâtisserie, de charcuterie, de pêche à la mouche, de cuisine... et psychopathe de la poche à douilles ! TOUTES les recettes proposées ont été testées par votre serviteur. Partager, échanger, apprendre.
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