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Poche à douilles addict !
30 novembre 2012

Recettes de pains...

Recettes de pains...
Deux nouvelles recettes... salées. On reste dans la farine, car il s'agit de pains. ;-) pain aux 5 épices et 3 graines pain de châtaigne. Les recettes sont accessible via le menu "recettes salées".
Posté par pochadouilles à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chataigne,  bio,  farine de chataignes,  picodon

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27 novembre 2012

Financiers à la pistache

Financiers à la pistache
Financiers à la pistache , honteusement inspirés de la recette de Christophe Michalak tirée de son excellent livre "les desserts qui me font craquer". J'ai juste remplacé le miel et la fleur d'oranger par des pistaches hachées et des noix de cajou écrasées...
Posté par pochadouilles à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Christophe Michalak,  Michalak,  desserts qui me font craquer,  financiers,  pistache,  poudre d'amande,  Financiers à la pistache

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23 novembre 2012

Concours du meilleur macaron amateur de France 2012 - sélection Paris : les résultats

Concours du meilleur macaron amateur de France 2012 - sélection Paris : les résultats
Je préviens Marie, je suis de retour dans une petite heure. J'arrive un peu en avance, ce qui me permet de discuter un peu avec les autres concurrent(e)s. On parle de parfums, des essais réalisés, d'association de goût, de ce qu'on a fait. C'est toujours...
Posté par pochadouilles à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patisserie,  MOF,  macaron,  vincent guerlais,  mickael Bolaingue,  concours meilleur macaron amateur,  Lahrer,  concours macaron,  meilleur macaron amateur

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23 novembre 2012

Concours du meilleur macaron amateur de France 2012 - sélection Paris : les préparatifs

Concours du meilleur macaron amateur de France 2012 - sélection Paris : les préparatifs
Suite au concours en Ardèche, la lauréate, Sandrine, m'envoie un message pour m'apprendre que les sélections du meilleur macaron amateur de France 2012 vont avoir lieu, notament à Paris. MERCI SANDRINE !!! ;-) Ayant déjà reçu des compliments pour mes...
Posté par pochadouilles à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2012

L'Ardèche s'invite dans votre assiette (28-29 octobre 2012)...

L'Ardèche s'invite dans votre assiette (28-29 octobre 2012)...
Jeu concours organisé par la direction du tourisme de l'Ardèche en association avec les toqués Ardéchois. Le principe est simple : - 5 ingrédients au choix : la myrtille, la châtaigne, le miel de châtaignier, le picodon et l'huile d'Olive. - Chaque candidat...
Posté par pochadouilles à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ardèche,  concours,  maitres restaurateurs,  Chandolas,  Rignanèse,  auberge des murets

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22 novembre 2012

Présentation

Présentation
Alexis, Informaticien passionné de pâtisserie de pêche à la mouche, de cuisine... et psychopathe de la poche à douilles !!!
Posté par pochadouilles à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alexis Bracque,  cuisine,  mouche,  patisserie

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Poche à douilles addict !
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Poche à douilles addict !
  • Passionné de pâtisserie, de charcuterie, de pêche à la mouche, de cuisine... et psychopathe de la poche à douilles ! TOUTES les recettes proposées ont été testées par votre serviteur. Partager, échanger, apprendre.
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